Diet

Kaedah Logi

Apakah kaedah Logi?

Kaedah Logi adalah diet rendah karbohidrat berdasarkan cadangan diet untuk kanak-kanak dan remaja yang berlebihan berat badan dari jabatan pesakit luar obesiti di Klinik Kanak-kanak Universiti Harvard. Tujuannya adalah untuk menawarkan diet sihat yang juga memungkinkan anda menurunkan berat badan tanpa rasa lapar. Pakar pemakanan Jerman Nicolai Worm menyesuaikan kaedah tersebut dan menerbitkannya dalam bentuk buku pada tahun 2003, menyesuaikan cadangan pensyarah Harvard David Ludwig. Worms mendefinisikan kaedah Logi sebagai "Glisemik Rendah dan Insulinemik", iaitu dengan kadar gula darah dan insulin yang rendah. Kaedah Logi yang berjaya dapat difahami sebagai diet tetap.

Baca lebih lanjut mengenai topik ini: Diet tanpa karbohidrat

Kursus diet

Dengan kaedah Logi pada dasarnya anda boleh makan apa sahaja, tetapi anda harus menggunakan piramid Logi empat tingkat sebagai panduan semasa memilih makanan anda. Bagi pengguna kaedah Logi, fokus pemakanan harus diberikan pada makanan yang rendah kanji dan gula, tetapi tinggi serat.

Sayuran dan buah-buahan berkanji rendah serta minyak yang sihat menjadi asas piramid makanan. Salad dan sayur-sayuran boleh dimakan dengan banyak. Indeks glisemik makanan ini mestilah sangat rendah. Pada masa yang sama, makanan ini dikatakan sebagai faktor kenyang terbaik kerana berat dan isipadu mereka. Untuk buah-buahan dan sayur-sayuran, saranan "lima hari" berlaku untuk metode Logi, iaitu buah dan sayur harus dimakan lima kali sehari, di mana sayur-sayuran harus dikuasai. Bagi minyak, minyak zaitun, minyak rapeseed, minyak kenari dan minyak biji rami harus lebih disukai.

Tahap kedua piramid dibentuk oleh sumber protein seperti daging tanpa lemak, ikan, unggas, produk tenusu, telur, kacang, dan kekacang. Makanan ini boleh dimasukkan ke dalam setiap makanan dalam jumlah kecil.

Tahap ketiga dan kedua dari belakang terdiri daripada produk gandum, beras perang dan pasta. Pembekal karbohidrat ini tidak harus dikeluarkan sepenuhnya dari menu, tetapi pada prinsipnya hanya boleh dimakan dalam jumlah kecil. Sebabnya terletak pada indeks glisemik mereka yang lebih tinggi.

Bahagian atas piramid mewakili produk bijirin yang terbuat dari tepung putih, kentang tepung dan gula-gula. Produk ini jarang atau tidak pernah ada di menu.

Anda mungkin juga berminat dengan: Piramid makanan

Seperti apa sarapan dengan kaedah Logi?

Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan dengan kaedah Logi, anda harus memulakan dengan sarapan. Terdapat banyak resipi untuk kaedah yang cepat menyediakan dan menggunakan bahan-bahan sederhana.

Sarapan pagi yang ideal boleh terdiri daripada 25 gram oatmeal, pisang cincang halus, 200 mililiter susu dan 2 sudu teh madu yang dicampurkan dalam mangkuk. Paling baik, tambahkan satu sudu teh minyak biji rami.

Idea sarapan pagi yang lazat dan sihat termasuk bubur quinoa dengan kayu manis dan vanila, puding chia, yogurt walnut dan rosemary atau curd roll. Kaedah Logi menawarkan pelbagai pilihan untuk menyediakan makanan sehingga anda dapat mencuba semua kemungkinan rasa.

Seperti apa makan tengah hari dengan kaedah Logi?

Kaedah Logi diteruskan pada waktu makan tengah hari dengan makanan ringan yang boleh disediakan vegetarian atau vegan.

Hidangan vegetarian yang sesuai dengan kaedah Logi adalah kaserol terung vegetarian. Untuk ini, anda memerlukan harissa, kacang pinus, sebiji telur, sebiji kaleng tomat, setengah bawang, cengkih bawang putih, 35 gram fete dan setengah terung. Goreng terung, sediakan bawang putih dan sos bawang, masukkan tomato dan harissa dan biarkan mendidih. Seluruhnya dimasukkan ke dalam piring kaserol dan telur dicampurkan dengan feta dan diletakkan di atas kaserol. Resipi mudah dilaksanakan dan memakan masa sekitar setengah jam.

Terdapat juga pelbagai resipi yang mengandungi banyak sayur-sayuran dan nutrien berharga. Mereka rendah kalori tetapi pada masa yang sama mengisi dan merangsang metabolisme.

Seperti apa makan malam dengan kaedah Logi?

Dengan Diet Logi, anda juga tidak perlu lapar pada waktu petang, semua hidangan mesti penuh dan seimbang.

Pada waktu petang, anda boleh, misalnya, menyiapkan potongan payudara kalkun pada sayur-sayuran musim bunga. Saderi, wortel, daun bawang dan cengkih bawang putih menyediakan sayur-sayuran, sepotong payudara kalkun menyediakan protein dan sos yang dibuat dari minyak kacang dan kicap menjadikan hidangan ini enak.

Sekiranya anda suka makan roti pada waktu petang, roti dengan kandungan bijirin yang tinggi harus digunakan. Menurut kaedah Logi, anda boleh menyediakan quark paprika sendiri sebagai penyebar dan membawa nutrien berharga ke meja dengan quark rendah lemak dan paprika segar. Salmon ham dan alpukat adalah alternatif yang baik untuk penyebaran dan mereka sihat dan enak.

kesan sampingan

Kesan sampingan yang biasa disebabkan oleh banyaknya serat yang terdapat dalam sayur-sayuran dalam kuantiti yang banyak. Oleh kerana buah-buahan dan sayur-sayuran berkanji rendah menjadi asas piramid pemakanan dalam kaedah Logi, serat lebih banyak diambil bersama makanan. Khasiat serat makanan adalah sukar untuk dicerna oleh badan. Mereka menyebabkan gas dalam proses pemecahan yang menyebabkan perut kembung. Oleh itu kembung perut adalah kesan sampingan biasa dari sejumlah besar sayur-sayuran. Sebaliknya, makanan dari kaedah Logi, buah, sayur, produk tenusu seperti quark dan kekacang mempunyai kesan merangsang metabolisme dan pencernaan. Makanan tertentu seperti puding chia untuk sarapan boleh memberi kesan pencernaan yang kuat dan boleh menyebabkan cirit-birit. Selain masalah pencernaan seperti kembung dan cirit-birit, tidak ada kesan sampingan yang diharapkan dengan diet ini kerana ia adalah makanan yang sihat dan makanan yang seimbang. Gejala kekurangan tidak dapat dijangkakan dengan kaedah Logi.

Untuk maklumat lebih lanjut, lihat:

Punca Perut Kembung
Perut kembung selepas makan

Kritikan terhadap kaedah Logi

Terdapat sebilangan pakar pemakanan yang mempersoalkan kepentingan indeks glisemik atau beban dalam diet ini. Persatuan Pemakanan Jerman mengkritik diet rendah karbohidrat dan mengesyorkan diet tinggi karbohidrat. Oleh itu, kritikan terhadap kaedah Logi serupa dengan kritikan terhadap kaedah rendah karbohidrat.

Untuk maklumat mengenai kemungkinan risiko, jalankan Pemakanan ujian kendiri oleh.

Apa risiko / bahaya yang dikenakan oleh kaedah Logi?

Sudah terkenal bahawa "karbohidrat membuat anda bahagia". Bagi mereka yang mudah tertekan dan mengalami kemurungan sementara, diet rendah karbohidrat boleh memberi kesan negatif terhadap mood. Menurut British Medical Journal, terdapat peningkatan risiko penyakit kardiovaskular dengan diet rendah karbohidrat. Keprihatinan utama di sini ialah nisbah karbohidrat dengan protein dalam diet. Kandungan protein yang tinggi dalam diet diambil kira, yang kontroversial. Makanan kaya protein tidak sesuai untuk orang yang mengalami gangguan fungsi ginjal, kerana ini memberi tekanan tambahan pada buah pinggang dalam jumlah besar.

Maklumat tambahan mengenai Kegagalan ginjal anda akan dapati di sini.

Berapa banyak / bolehkah saya menurunkan berat badan dengan bentuk diet ini?

Dengan kaedah Logi, kejayaan menurunkan berat badan adalah sangat individu, kerana anda dapat menyusun menu dengan cara yang berbeza. Mereka yang berpegang pada cadangan Logi dapat menurunkan berat badan beberapa minggu dalam beberapa minggu pertama. Terutama jika anda juga bersukan, penurunan berat badan lebih cepat. Dalam jangka masa panjang, jika kaedah Logi diikuti, penurunan berat badan pasti dapat dijangkakan. Jumlahnya berbeza dari orang ke orang.

Penilaian perubatan oleh

Sekiranya anda ingin mencapai berat badan yang anda mahukan dengan kaedah Logi, anda tidak perlu lapar atau mengira kalori. Menu mengandungi banyak rasa kenyang dan banyak protein, sehingga jisim otot anda sendiri tidak terjejas. Komposisi hidangan masing-masing membolehkan setiap orang mencari resipi yang sesuai untuk diri mereka sendiri. Anda boleh menyediakan banyak hidangan dengan baik dan mengikuti diet tanpa masalah di tempat kerja. Kelebihan lain ialah kesan yo-yo dapat dielakkan melalui perubahan diet yang kekal.

Salah satu kelemahan utama kaedah Logi adalah sekatan sepanjang hayat penggunaan karbohidrat. Ramai orang merasa ini sukar dan tidak jarang menimbulkan keinginan untuk gula-gula. Terdapat sebilangan pakar pemakanan yang mempunyai kebimbangan mengenai tahap tinggi daging dan ikan, yang boleh memberi tekanan pada buah pinggang dan sistem kardiovaskular. Diet mengandungi sebilangan besar produk haiwan, yang dapat menyulitkan diet ini untuk vegetarian. Secara keseluruhan, kaedah Logi jauh lebih mudah dipatuhi daripada kebanyakan diet mono radikal dan, tanpa keraguan, lebih sihat daripada ini. Anda boleh menggabungkan hidangan pilihan anda dan tidak sepenuhnya memasak tanpa produk tertentu. Anda boleh mencuba pelbagai resipi, yang menjadikannya lebih mudah untuk mengikuti diet. Namun, seseorang harus sedar bahawa kejayaan diet bergantung pada menu individu dan program senaman.

Apa kejayaan yang diharapkan?

Penurunan berat badan yang tepat tidak dapat diberikan dengan kaedah Logi, kerana komposisi menu sangat berbeza. Sekiranya anda berpegang pada piramid makanan dan mengubah diet anda dalam jangka masa panjang, anda boleh kenyang dan tetap menurunkan berat badan. Sekiranya anda juga bersukan, penurunan berat badan juga lebih besar.

Apakah diet alternatif untuk kaedah Logi?

Diet yang serupa dengan Kaedah Logi adalah Kaedah Montignac dan Diet Glyx.

Kaedah Montignac adalah diet sedar karbohidrat yang menurunkan kadar insulin dan dengan itu menormalkan tahap gula dalam darah. Diet ini membezakan antara karbohidrat "baik" dengan indeks glisemik rendah dan karbohidrat "buruk" dengan indeks glisemik tinggi. Makanan ini dirancang untuk menyahtoksin badan. Anda makan makanan berasaskan protein, tetapi anda tidak perlu mengira kalori dan anda tidak lapar. Kaedah Montignac terdiri dari dua fasa, fasa pertama berlangsung dua hingga tiga bulan dan bertujuan untuk menurunkan berat badan, sementara fasa kedua harus dilakukan seumur hidup.

Diet Glyx kelihatan serupa, di mana terutamanya makanan dengan indeks glisemik rendah harus dimakan. Perbezaan dibuat di sini antara karbohidrat "baik" dan "buruk". Dengan diet ini, tiga kali makan sehari dibenarkan, makanan ringan antara makanan adalah pantang larang. Peraturan untuk makanan adalah mudah. Gula-gula harus dihindari dan senaman juga meningkatkan metabolisme.

Contoh lain diet rendah karbohidrat adalah diet Atkins, yang didahului oleh program fasa yang jelas. Pengambilan lemak dikurangkan secara drastik dengan diet ini. Terdapat banyak makanan rendah karbohidrat dan protein dalam menu. Di samping itu, terdapat program senaman yang ketat yang merupakan bahagian penting dalam diet ini.

Anda mungkin juga berminat dengan: Diet protein tinggi

Berapa tinggi kos kaedah Logi?

Kos kaedah Logi umumnya sedikit lebih tinggi daripada dengan diet tidak sihat yang terdiri daripada produk siap pakai dan tepung jagung. Buah dan sayur segar serta ikan segar dan daging segar mempunyai harganya. Walau bagaimanapun, makanan ini pasti lebih sihat untuk badan anda dan sesuai untuk menurunkan berat badan. Kos tambahan yang dibelanjakan untuk diet sihat menjimatkan penginapan dan keluhan di hospital ketika usia tua. Sayuran dan buah-buahan yang berbeza dapat dibeli bergantung pada musim, yang memperluas lagi pelbagai menu. Untuk minyak, minyak berkualiti tinggi harus dibeli, seperti minyak zaitun dara, minyak walnut atau minyak biji rami. Ini tidak terlalu murah, tetapi bertahan lama dan melindungi kapal dari penyakit kardiovaskular. Pada prinsipnya, kos kaedah Logi sesuai dengan kos diet seimbang.

Adakah itu juga mungkin vegan / vegetarian?

Diet vegan dengan ketat mengelakkan makanan haiwan dan karenanya karbohidrat lebih tinggi, sama seperti diet vegetarian. Walaupun begitu, ada pilihan di sini untuk menjalankan kaedah Logi vegan atau vegetarian mengikut prinsip rendah karbohidrat.

Ini berfungsi apabila pembekal protein seperti produk tenusu digantikan oleh makanan yang mengandungi soya, misalnya. Tahu, yogurt kedelai, kacang buncis dan alga atau tauge adalah makanan yang menyediakan banyak nutrien berharga dan sesuai dengan sempurna dalam menu kaedah Logi. Mereka juga bagus untuk bukan vegetarian kerana kebanyakan produk ini rendah lemak dan rendah karbohidrat.Dengan muslihat yang betul, kaedah Logi dapat dilaksanakan dengan berkesan sebagai vegan atau vegetarian.