Enzim pankreas

pengenalan

Pankreas menghasilkan pelbagai enzim yang berbeza untuk mencerna karbohidrat, lemak dan protein dan membebaskannya ke duodenum.

Anda boleh mendapatkan maklumat terperinci mengenai pankreas di sini: Pankreas - Anatomi dan Penyakit

Enzim manakah yang dihasilkan oleh pankreas?

Kumpulan enzim pertama adalah enzim pemisahan protein, juga disebut protease. Ini termasuk:

• Trypsinogen
• Chymotrypsinogen
• dan elastase.

Seluruh kumpulan enzim memecah protein dari makanan menjadi komponen terkecil, asid amino. Sebilangan enzim memotong bahagian di hujung rantai asid amino, enzim lain dipotong di tengah rantai antara asid amino.

Kumpulan kedua enzim pankreas adalah enzim pemecahan karbohidrat. Enzim ini merangkumi

• Alpha amilase
• dan ribonuclease.

Ini memotong rantai karbohidrat panjang, seperti roti atau pasta, menjadi molekul gula kecil sehingga dapat diserap ke dalam badan.

Kumpulan terakhir merujuk kepada enzim pembelah lemak, yang mana lipase pankreas tergolong dalam.
Ketiga-tiga kumpulan enzim ini merangkumi ketiga-tiga komponen pemakanan utama iaitu lemak, karbohidrat dan protein dan sangat diperlukan untuk pencernaan.

Sebagai tambahan kepada enzim, pankreas juga menghasilkan hormon seperti insulin dan glukagon, tetapi ini dilepaskan ke dalam darah dan bukan usus.

Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai: Fungsi pankreas

Pemecah karbohidrat

Alpha amilase

Salah satu enzim pankreas adalah alpha amylase. Alpha-amilase adalah enzim yang memecahkan ikatan tertentu dalam kanji dan dengan itu memecah karbohidrat menjadi polisakarida kecil atau gula berganda.

Alpha-amylase adalah endoamylase. Seperti gunting, ia boleh memotong bahagian tengah rantai molekul dan tidak hanya memotong kepingan dari hujungnya. Ini mempunyai kelebihan bahawa ikatan yang tidak tersedia dalam rantai gula bercabang dapat dengan mudah dilewati. Ini adalah perbezaan utama pada beta amylases, yang hanya boleh memotong di hujung rantai. Amilase dihasilkan di kedua-dua pankreas oral dan pankreas.

Rantai gula pendek yang dihasilkan oleh amilase dapat diserap oleh usus kecil dan digunakan oleh badan, sementara rantai gula panjang tidak dapat digunakan. Alpha-amylase menunjukkan aktiviti tertinggi pada nilai pH dalam julat neutral hingga alkali (nilai pH> 7). Peningkatan alpha-amylases dalam darah adalah parameter makmal yang berfungsi sebagai tanda amaran pankreatitis.

Anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat di bawah topik kami: Alpha amilase

Glukosidase

Glukosidase adalah nama generik yang menerangkan semua enzim yang bertanggungjawab memecah rantai gula menjadi molekul gula individu. Pada manusia, ini terutama terletak pada mukosa usus. Inhibitor glukosidase dapat digunakan sebagai ubat penurun gula darah pada diabetes mellitus jenis 2.

Pembelah lemak

Lipase

Selepas lipase dilepaskan ke dalam duodenum, ia memecah triacylglycerides dari makanan. Lipase menukar triacylglycerols menjadi asid lemak individu dan gliserol. Bahagian-bahagian individu ini dapat diserap dan digunakan oleh usus. Lipase tidak aktif tanpa bantuan dan memerlukan enzim tambahan dan kalsium untuk menguraikan lemak.

Enzim tambahan juga dihasilkan oleh pankreas dan diaktifkan di dalam usus. Peningkatan lipase serum yang ketara, iaitu lipase dalam darah, adalah penanda keradangan pankreas.

Anda mungkin juga berminat dengan:

• Lipase
• Lipase meningkat

Nilai makmal harus selalu ditentukan jika terdapat kecurigaan pankreatitis, pankreatitis kronik atau sakit perut atas.

Lipase serum juga boleh meningkat pada penyakit lain, seperti ulser duodenum, penyumbatan usus atau penyakit berjangkit tertentu. Walau bagaimanapun, kenaikan ini tidak sekerap dengan pankreatitis akut. Nilai boleh meningkat hingga lapan puluh kali ganda dari nilai normal.

Baca lebih lanjut mengenai topik ini: Keradangan pankreas

Fosfolipase A dan B.

Fosfolipase juga merupakan antara enzim pembelah lemak. Mereka memotong asid lemak dari fosfolipid. Fosfolipid adalah lemak kompleks yang membentuk bahagian penting dalam membran sel.
Fosfolipase A memisahkan sisa asid lemak dari atom karbon satu dan dua. Fosfolipase B dapat memecah ikatan ester yang disebut.
Selain fosfolipase A dan B, ada juga fosfolipase C dan D, tetapi ini termasuk dalam subkumpulan mereka sendiri.

Kolesterol kolesterol

Kolesterol esterase adalah enzim hidrolitik (larut dalam air) yang, dengan bantuan air, memisahkan ikatan ester antara kumpulan karboksi asid organik dan kumpulan OH kolin. Contoh penting kelas enzim ini ialah asetilkolinesterase. Ini membahagikan zat utusan asetilkolin ke dalam komponennya dan mengitarnya semula dalam sel saraf. Kolinesterase terutama terbentuk di hati dan oleh itu juga merupakan isyarat untuk kerosakan hati. Mereka sesuai untuk pemantauan kekal terhadap penyakit hati yang ada.

Baca lebih banyak maklumat mengenai satu Kekurangan steroid kolesterol

Pembersih asid nukleik

Deoxyribonuclease dan ribonuclease

Pembahagi asid nukleik deoksiribonuklease dan ribonuklease adalah enzim yang dapat membelah DNA dan RNA. Ribonuclease satu berlaku pada manusia. Ini dihasilkan di pankreas dan memutuskan ikatan ester antara kumpulan fosfat dan kumpulan hidroksil.

Oleh kerana semua makhluk hidup, baik tumbuhan dan haiwan, menyimpan maklumat genetiknya dalam DNA dan RNA, struktur ini juga terdapat dalam makanan kita dan harus dipecah oleh enzim.

Pembahagi protein

Trypsin dan chmotrypsin

Enzim pemisah protein dan pendahulunya juga dihasilkan di pankreas. Protein menerangkan semua komponen makanan yang terdiri daripada asid amino. Rantai asid amino yang lengkap tidak dapat digunakan oleh tubuh manusia, asid amino harus dipisahkan. Trypsin dihasilkan sebagai tahap awal di pankreas dan dilepaskan bersama dengan perencat untuk melindungi pankreas. Trypsin adalah enzim yang dapat mengatasi asid amino asas.

Selain aktiviti sendiri, trypsin juga dapat mengaktifkan enzim lain. Ini juga termasuk chymotrypsin, protease serin yang membelah terutamanya asid amino aromatik. Prekursor chymotrypsin juga dihasilkan di pankreas dan hanya diaktifkan di dalam usus.

Peningkatan kepekatan chymotrypsin dalam tinja boleh menjadi petunjuk penyakit pankreas. Kedua-dua trypsin dan chymotrypsin mempunyai pH optimum dalam julat tujuh hingga lapan dan dengan itu dalam julat sedikit asas.

Elastase

Enzim lain yang pendahulunya dihasilkan di pankreas adalah elastase. Elastase juga diaktifkan oleh trypsin. Ia adalah enzim pemisahan protein.
Elastase pankreas diekskresikan tidak berubah dengan najis selepas pengeluaran dan oleh itu boleh digunakan sebagai penanda yang boleh dipercayai untuk penyakit atau hipofungsi pankreas. Peningkatan pengeluaran elastase boleh menyebabkan kerosakan paru-paru.

Kolagenase

Kolagen terdapat di dalam tisu penghubung dari banyak makhluk hidup dan dapat dipecah oleh kolagenase. Kolagenase adalah enzim pemisah protein, yang disebut peptidase. Pada manusia, kebanyakan kolagenase adalah metalloproteases.
Kolagenase ini bergantung pada ion logam tertentu untuk menjalankan fungsinya. Sebilangan bakteria juga mempunyai kolagenase. Dengan cara ini, misalnya, clostridia dapat memusnahkan tisu penghubung di dalam usus.

Sekiranya anda mempunyai minat lebih lanjut mengenai topik ini, baca artikel kami seterusnya di bawah: Kolagenase

Kallikrein

Kallikrein adalah protease serin dan dengan itu enzim pemisahan protein yang mempunyai banyak tugas dalam tubuh. Terdapat pendahulu kallikrein dalam darah dan ini mempunyai pengaruh pada pembekuan darah. Kallikrein juga mempunyai kesan terhadap tekanan darah dan keseimbangan air dan garam badan. Kallikrein juga terlibat dalam proses keradangan. Pengeluarannya berlaku di pankreas, pankreas oral dan buah pinggang. Kira-kira lima belas subtipe kallikrein diketahui. Beberapa sub-jenis ini juga boleh ditentukan sebagai penanda tumor.

Carboxypeptidase

Carboxypeptidases adalah antara enzim pemisahan protein yang dihasilkan di pankreas. Pengaktifan dalam usus dilakukan oleh enzim trypsin. Selepas pengaktifan ini, karboksipeptidase memisahkan asid amino dari hujung rantai asid amino dalam makanan. Carboxypeptidase A membelah rantai asid amino mengikut asid amino aromatik dan carboxypeptidase B mengikut asid amino asas. Karboksipeptidase dengan demikian membantu menjadikan protein dalam makanan dapat digunakan oleh tubuh.

Bagaimana anda boleh merangsang pengeluaran enzim pankreas?

Enzim dalam pankreas dikenakan gelung kawalan yang terdiri daripada hormon dan rangsangan saraf di dalam badan. Hanya memikirkan makanan menetapkan beberapa gelung kawalan ini bergerak dan pengeluaran enzim pencernaan meningkat.
Rangsangan seterusnya adalah peregangan perut sebelum keperluan mencerna makanan. Hormon perangsang utama adalah secretin dan cholecystokinin. Secretin mempromosikan pengeluaran jus pankreas dan cholecystokinin mendorong rembesan enzim. Kawalan dari luar sukar dilakukan.

Baca lebih lanjut mengenai topik ini: Fungsi pankreas

Bagaimana enzim pankreas dapat ditingkatkan?

Peningkatan pengeluaran enzim pankreas boleh menyebabkan banyak sebab. Peningkatan enzim dalam darah yang sangat besar menunjukkan keradangan pankreas yang akut. Oleh itu, jika sakit perut atas tidak jelas, nilai makmal ini harus selalu dipertimbangkan.
Kemungkinan penyebab peningkatan nilai adalah kehadiran tumor pankreas jinak atau malignan.

Selepas keradangan pankreas jangka panjang, saluran yang menyempit dapat bertahan sebagai akibat jangka panjang dan dengan demikian terus meningkatkan enzim pankreas. Penyakit serius lain dari saluran gastrointestinal juga dapat meningkatkan nilai makmal ini. Yang merangkumi:

• Halangan usus,
• Perforasi usus

Ubat-ubatan tertentu juga dapat meningkatkan enzim tertentu. Heparin, candu, antibiotik dan juga pil kawalan kelahiran mempengaruhi pengeluaran enzim. Nilai makmal yang berubah harus selalu dibincangkan dengan doktor yang hadir.

Apa yang boleh menyebabkan enzim pankreas rendah?

Jumlah enzim pankreas yang berkurang setara dengan pankreas yang tidak aktif. Keradangan pankreas yang kronik dapat membatasi kemampuan menghasilkan enzim dalam jangka masa yang lebih lama. Tumor malignan di pankreas juga dapat melemahkan fungsi kelenjar.

Anda mungkin juga berminat dengan: Ini adalah bagaimana anda dapat mengenali barah pankreas

Fibrosis kistik boleh menjadi penyebab genetik. Paling sering dikenali sebagai penyakit paru-paru, gangguan komposisi rembesan juga mempengaruhi pankreas. Kurang fungsi seperti ini sering ditunjukkan oleh gangguan pencernaan. Walau bagaimanapun, gejala ini biasanya muncul apabila fungsi pankreas jatuh di bawah sepuluh peratus dari prestasi normalnya. Terapi kebanyakannya terhad kepada terapi khas.

Baca lebih lanjut mengenai topik ini: Kekurangan pankreas