Anatomi-Lexicon

Tugas enzim dalam tubuh manusia

pengenalan

Enzim disebut Biokatalis, tanpa pertolongannya tidak ada metabolisme yang teratur dan efisien. Anda sering dapat mengenalinya menjelang akhir -asemenunjukkan bahawa bahan yang dimaksudkan adalah enzim. Dalam beberapa kes, bagaimanapun, enzim juga mempunyai nama yang dipilih secara rawak atau sejarah yang tidak membenarkan kesimpulan dibuat. Mereka dibahagikan kepada enam kelas utama bergantung pada tindak balas kimia yang mereka memangkinkan. Enzim terlibat dalam proses metabolik dalam sel, iaitu penjanaan tenaga, pembebasan tenaga, proses pembentukan semula dan penukaran substrat. Tetapi mereka juga memainkan peranan penting dalam pencernaan.

Di sini anda boleh mendapatkan maklumat yang lebih umum mengenai Enzim.

Apa enzim yang ada?

Mengingat fakta bahawa enzim terlibat dalam setiap reaksi kimia dalam metabolisme, pencernaan dan juga pembiakan maklumat genetik, hampir tidak mengejutkan bahawa lebih daripada 2000 enzim yang berbeza diketahui setakat ini. Semasa penyelidikan semasa dan akan datang, satu atau enzim lain mungkin akan ditambahkan. Biokatalis dibahagikan kepada enam kelas utama dan sebilangan besar sub-kelas. Pengelasan dan penamaan enzim berdasarkan jenis tindak balas kimia yang terlibat. Beberapa enzim dapat diberikan kepada lebih dari satu kelas kerana ia tidak hanya menyokong satu tetapi beberapa reaksi serupa. Perbezaan dibuat antara oksidoriduktase, transferase, hidrolase, lyase, isomerase dan ligase. Mereka juga boleh dikelaskan mengikut strukturnya dan bahan tambahan yang mereka perlukan untuk berfungsi. Beberapa enzim disebut enzim protein tulen. Anda tidak memerlukan bahan lain dan boleh menjadi pemangkin reaksi anda sendiri. Yang lain, bagaimanapun, memerlukan kofaktor dan koenzim yang mengikatnya secara sementara atau kekal dan membantu melaksanakan tindak balas. Yang terakhir juga disebut Holoenzim dipanggil, dibina dari enzim sebenar (Apoenzim) dan koenzim atau substrat.

tugas am

Enzim adalah pemangkin biologi, ringkasnya Biokatalis dipanggil. Pemangkin adalah bahan yang mampu mengurangkan apa yang dipanggil tenaga pengaktifan tindak balas. Secara sehari-hari, ini bermaksud bahawa tindak balas kimia memerlukan lebih sedikit tenaga untuk memulakan dan berjalan. Selain itu, penggunaan pemangkin bermaksud tindak balas dapat berlaku dengan lebih cepat. Tanpa enzim, metabolisme manusia tidak akan secepat dan berkesan di atas semua. Tanpa enzim, manusia tidak akan wujud dalam bentuk di mana kita melakukannya. Enzim biasanya protein. Hanya sebilangan enzim yang terlibat dalam pembiakan genetik yang disebut Ribozim dan dibina dari helai RNA. Secara definisi, penggunaannya tidak berubah atau memakan pemangkin. Ini bermaksud bahawa enzim dapat menjadi pemangkin sebilangan besar reaksi berturut-turut. Ini seterusnya menjimatkan tenaga tambahan organisma yang tidak perlu digunakan untuk pertumbuhan semula enzim. Selain itu, enzim adalah reaksi khusus, yang bermaksud bahawa mereka tidak dapat menjadi pemangkin reaksi apa pun. Mereka tepat disesuaikan dengan bahan dalam reaksi. Dengan cara ini kecekapan mereka meningkat. Secara amnya, enzim terlibat dalam pemindahan kumpulan kimia antara dua bahan yang berbeza, penukaran, serta struktur dan pemecahan setiap bahan.

Tugas pencernaan

Agar nutrien yang terkandung dalam makanan dapat diserap, iaitu di sel-sel dinding usus kecil dan dengan itu badan, mereka mesti dipecah menjadi unit terkecil mereka. Kerana hanya untuk unit ini sel usus kecil mempunyai reseptor yang sesuai. Pecahan ini dikenali sebagai pencernaan. Enzim pencernaan memainkan peranan penting dalam pencernaan. Mereka dihasilkan dalam kelenjar dan kemudian secara beransur-ansur dilepaskan ke bahagian dalam mulut, perut dan usus (dirembeskan). Tanpa enzim pencernaan, nutrien dari makanan tidak dapat masuk ke dalam badan dan tubuh akan kekurangan pembekal tenaga yang penting.
Lemak kebanyakannya dalam bentuk yang disebut Trigliserida dimakan dalam makanan. Sebelum penyerapan, iaitu penyerapan nutrien dalam sel usus, mereka mesti dipecah menjadi komponen masing-masing, iaitu asid lemak. Dengan cara ini, vitamin larut lemak yang disimpan di dalam lemak juga dibebaskan dan dapat diserap. Gula berganda dan beberapa gula berganda juga harus dipecah menjadi molekul gula individu dengan bantuan enzim. Akhir sekali, protein tetap ada, yang secara enzimatik dipecah menjadi asid amino dari mana ia dibuat.

Baca juga: Apakah peranan elastase dalam pencernaan?

Terima kasih kepada enzim amilase air liur, pencernaan pelbagai polisakarida bermula di mulut. Enzim pepsin, yang mencerna protein, ditambahkan ke chyme di dalam perut. Tetapi sebahagian besar pencernaan berlaku di usus kecil. Enzim yang berfungsi di usus kecil dihasilkan di pankreas. Petikan dari pankreas menuju awal usus kecil, di mana enzim dicampurkan dengan makanan. Semasa usus kecil, blok bangunan individu, asid lemak, vitamin, asid amino dan molekul gula dapat diserap.
Sebanyak lapan enzim berbeza digunakan terutamanya dalam usus kecil. Trypsin dan chymotrypsin memisahkan protein dan rantai asid amino panjang menjadi rantai asid amino pendek.

Untuk maklumat lebih lanjut, lihat: Chymotrypsin - Apa Pentingnya?

Karboksipeptidase A dan B seterusnya menguraikan rantai asid amino pendek menjadi asid amino yang berasingan. Lipase juga memerlukan asid hempedu dan co-lipase untuk fungsinya. Dengan pertolongan mereka, dia memecah trigliserida menjadi asid lemak. Eterase kolesterol juga memerlukan asid hempedu. Seperti namanya, ia memisahkan kolesterol dari lemak. Selain kolesterol, asid lemak lain juga dilepaskan. Alpha amylase serupa dengan yang berubah di mulut Kekuatan dalam Maltose (gula berganda) sekitar. Makanan juga selalu mengandungi helai DNA sebagai pembawa maklumat genetik. Mereka tidak berfungsi sebagai sumber tenaga bagi manusia, tetapi menyediakan blok bangunan penting untuk pengeluaran molekul DNA. Dengan cara ini, tubuh menjimatkan tenaga berharga yang tidak perlu dilaburkan dalam sintesis baru yang lengkap dari blok bangunan ini. Enzim yang bertanggungjawab adalah ribonuclease dan deoxyribonuclease.

Anda mungkin juga berminat dengan:

Saluran penghadaman
Carboxypeptidase

Peranan enzim dalam perut

Enzim pencernaan pepsin terutamanya terdapat di dalam perut. Ia dihasilkan oleh sel-sel utama lapisan perut dalam bentuk pepsinogen pendahulu. Hanya nilai pH berasid dalam jus gastrik yang kemudian menyebabkan penukaran pepsinogen menjadi pepsin. Ini menghalang pepsin daripada bertindak pada sel-sel mukosa gastrik dan mencerna badan itu sendiri. Pepsin membelah protein menjadi peptida, iaitu rantai asid amino yang lebih pendek. Rantai hanya dipecah menjadi asid amino sebenar di usus kecil. Pepsin memerlukan klorida sebagai kofaktor. Sebagai salah satu daripada beberapa enzim dalam saluran pencernaan, ia boleh berfungsi dalam jus gastrik yang berasid. Banyak enzim lain memerlukan persekitaran alkali agar berkesan.
Enzim lipase gastrik, amilase dan gelatinase juga terdapat dalam perut dalam jumlah kecil. Lipase gastrik memecah asid lemak daripada lemak, maltosa amilase dari pati dan gelatinase gelatinase. Gelatine adalah kolagen haiwan yang ditelan, misalnya, dengan daging atau gula-gula yang mengandung gelatin. Ia terdiri daripada protein. Pada akhirnya, gelatinase juga membebaskan asid amino.

Fungsi enzim dalam darah

Darah adalah organ cecair yang dipanggil. Ia digunakan untuk mengangkut oksigen ke sel dan mengangkut karbon dioksida ke paru-paru. Tetapi bahan dan molekul lain juga menggunakan darah untuk masuk dari satu organ ke organ yang lain. Oleh itu, perbezaan mesti dibuat antara enzim yang ada di dalam darah sama ada ia disebut enzim khusus plasma (= khusus darah) atau hanya "enzim dalam perjalanan". Enzim khusus plasma tidak hanya menggunakan darah sebagai media pengangkutan, tetapi sebenarnya digunakan dalam darah. Ini termasuk enzim yang terlibat dalam pembekuan darah dan enzim yang terlibat dalam metabolisme lemak dan kolesterol.
Salah satu enzim khusus plasma adalah lipoprotein lipase, yang terletak di dinding sel saluran darah. Lipoprotein digunakan oleh asid lemak sebagai alat pengangkutan dalam darah. Agar mereka dapat dibawa masuk ke dalam sel lagi, mereka harus dibebaskan dari lipoprotein oleh lipoprotein lipase.
Acyltransferase kolesterol lesitin juga terlibat dalam metabolisme lemak dan kolesterol. Ia terletak di bahagian luar jenis lipoprotein tertentu dan membolehkan mereka menyerap kolesterol bebas dari darah.

Fungsi enzim dalam air liur

Kira-kira 1 hingga 1.5 liter air liur dihasilkan setiap hari. Bau atau pemandangan makanan sahaja merangsang pendidikan. Sebagai bahagian pertama saluran pencernaan, mulut juga terlibat dalam pencernaan. Inilah sebabnya mengapa air liur sudah mengandung enzim pencernaan, amilase. Perbezaan dibuat antara apa yang disebut alpha dan beta amylase. Kedua-duanya memecah polisakarida menjadi molekul glukosa kecil.
Gula berganda terdiri daripada banyak molekul gula individu. Contohnya, pati yang disebut dari kentang atau roti adalah gula berganda. Ia dipecahkan dengan bantuan amilase menjadi maltosa, yang terdiri daripada dua molekul glukosa. Langkah pertama dalam pencernaan ini diperlukan agar molekul gula dapat dicerna dengan lebih baik di dalam perut dan diserap ke dalam usus. Selain itu, pati adalah sumber tenaga yang sangat baik, kerana mengandungi banyak tenaga dengan sedikit berat. Untuk menjadikan manfaat ini enak untuk otak, amilase memecah pati yang kurang sedap menjadi maltosa manis, di mana otak memerlukan lebih banyak. Kesan ini juga boleh dicuba di rumah: jika anda mengunyah roti 20-30 kali, setelah waktu tertentu ia akan terasa lebih manis daripada pada awalnya.

Ketahui lebih lanjut mengenai