Medicine Dalaman

Diet untuk pedih ulu hati

pengenalan

Pedih ulu hati adalah nama yang diberikan untuk rasa sakit terbakar yang timbul dari bahagian atas perut, yang terutama dirasakan di belakang tulang dada, tetapi kadang-kadang juga memancar ke kerongkong dan tekak. Mereka adalah akibat dari penyakit refluks atau esofagitis refluks (dari esofagus, bahasa Latin untuk esofagus). Asid perut naik ke kerongkongan dan menyebabkan kerengsaan dan perubahan pada lapisan esofagus.
Selain mengambil ubat-ubatan tertentu dan kelemahan sfingter esofagus bawah, kardia, diet yang tidak sihat juga dapat menyumbang kepada perkembangan penyakit refluks. Tetapi walaupun diet bukanlah penyebab pedih ulu hati, pemakanan yang mencukupi seringkali dapat mengurangkan penyakit refluks.

Apa yang harus dipertimbangkan dalam pemakanan?

Pengeluaran asid gastrik terutamanya dirangsang oleh hormon: gastrin. Ini dihasilkan oleh sel-sel khusus dalam membran mukus gastrik dan dilepaskan dalam jumlah yang lebih besar melalui rangkaian rangsangan yang berbeza. Rangsangan ini merangkumi, terutama sekali, alkohol dan kafein dalam makanan yang sampai ke perut. Di samping itu, komponen makanan yang kaya dengan protein dan perut yang terlalu meregang kerana sejumlah besar makanan menyebabkan pembebasan gastrin.

Dengan pengetahuan ini, beberapa kaedah asas untuk diet yang baik untuk pedih ulu hati dapat diperoleh. Yang terpenting, elakkan minuman yang mengandungi alkohol atau kafein sejauh mungkin. Di samping itu, seseorang juga harus memastikan bahawa kandungan protein dalam makanan disimpan serendah mungkin dan tidak terus makan di luar rasa lapar. Pada akhirnya, ini bermakna lebih baik makan beberapa makanan kecil dan ringan sepanjang hari daripada beberapa hidangan yang besar. Di samping itu, anda tidak boleh makan apa-apa sebelum tidur, terutamanya tidak ada makanan yang mengandungi protein seperti daging. Makanan berlemak dan tinggi gula juga dianggap sebagai "pelonggaran asid".

Selain itu, pelbagai bahan yang terdapat dalam asap rokok juga merangsang pengeluaran asid gastrik.Dalam jangka masa panjang, mereka juga menyebabkan kelemahan sfinkter esofagus bawah, sehingga asid perut dapat naik dengan lebih mudah. Bersama dengan kafein dan alkohol, merokok adalah salah satu pencetus pedih ulu hati yang paling penting. Oleh itu, perubahan dalam diet untuk pedih ulu hati semestinya disertai dengan berhenti merokok.

Makanan apa yang disyorkan?

Sekiranya pedih ulu hati, disarankan pemilihan makanan tertentu. Setiap orang memberi reaksi berbeza terhadap makanan yang mereka makan. Walaupun begitu, banyak makanan yang mesra perut dan murah dapat dibezakan dari pedih ulu hati:

Produk bijirin penuh (roti, beras, pasta)
Kentang
buah rendah asam (termasuk pisang, anggur, strawberi)
Salad (tanpa cuka), sayur-sayuran (termasuk wortel, timun, bayam)
minyak dan lemak rendah lemak (termasuk minyak zaitun, minyak rapeseed, minyak biji rami)
Minuman tidak berkarbonat dan asid buah (air pegun, teh)
produk ikan dan daging rendah lemak
produk tenusu rendah lemak
Herba kering

Baca juga topik kami: Rawatan rumah untuk pedih ulu hati

Makanan apa yang harus dielakkan?

Pada masa yang sama, terdapat juga banyak makanan yang tidak menyenangkan dalam konteks pedih ulu hati. Ini menyebabkan berlakunya peningkatan gejala dan, melalui peningkatan pengeluaran asid perut, kepada peningkatan intensitas gejala. Selalunya ini adalah makanan yang juga mengandungi atau memberikan asid:

Buah sitrus (termasuk lemon, jeruk, mandarin, limau, limau gedang)
Tomato, bawang mentah
Daging sapi, nugget ayam, sayap ayam pedas
krim masam, milkshake, ais krim
Kentang goreng, kentang tumbuk, salad kentang
Alkohol, kopi, jus oren, jus limau gedang, limun
rempah panas
Dupa

Rempah mana yang harus dielakkan?

Seringkali keluhan juga dikaitkan dengan makanan, walaupun rempah yang digunakan untuk penyediaannya bertanggungjawab terhadap aduan tersebut. Rempah yang sering menyebabkan pedih ulu hati termasuk:

rempah panas (seperti cili padi, serbuk kari, lada)
bawang putih segar
mayonis berlemak
sawi

Contoh pemakanan

Untuk menggambarkan dengan lebih jelas bagaimana diet yang sesuai untuk pedih ulu hati yang kronik, kami telah membuat beberapa contoh diet untuk anda di sini.

Seharusnya hari yang terbaik segelas air suam bermula, yang diminum perlahan. Kemudian sarapan dihidangkan bijirin Sangat sesuai, yang boleh anda gabungkan dari serpihan oat, kacang, biji dan / atau buah. Pisang, aprikot, epal dan pir sangat sesuai untuk ini kerana kandungan asidnya sangat rendah. Muesli siap, sebaliknya, mengandungi banyak gula dan oleh itu harus dielakkan. Alternatif untuk muesli adalah roti gandum halus dengan keju krim Lempeng soba buat sarapan yang enak kerana tepung soba adalah makanan beralkali. Ini boleh merangkumi a teh herba untuk diminum.
Kepada Makan tengah hari boleh dalam apa jua keadaan salad disyorkan. Dengan bantuan daging tanpa lemak ini dapat diperhalusi dengan mudah. Sebagai alternatif, semua mungkin Hidangan berasaskan sayur-sayuran difikirkan, contohnya kaserol sayur. Tidak ada yang salah dengan daging tanpa lemak sesekali. Bagaimana dengan satu Follack fillet atau Kentang lenyek dan dimasak sosej? Juga Sup dan rebusan sayur tidak boleh diabaikan di sini.
Sebagai makanan ringan antara makanan besar Epal, terutamanya jenis yang lebih ringan, sangat sesuai. Juga boleh difikirkan di sini Campuran kacang, Salad buah atau sandwic ringan.
Kepada makan malam boleh kemudian sebagai contoh Jaket kentang dengan keju kotej, Spageti gandum disediakan atau biasa Roti gandum penuh dengan keju dan satu salad untuk dimakan. Walau bagaimanapun, berhati-hatilah untuk tidak makan terlalu banyak daging pada waktu malam dan jangan makan apa-apa tidak lama sebelum tidur. Kedua-dua peraturan ini akan terbayar pada keesokan harinya.

Ringkasnya, petua umum

Untuk gambaran keseluruhan diet yang baik untuk pedih ulu hati, berikut adalah beberapa petua terakhir.

Ambil sepanjang hari lebih suka makanan kecil untuk diri anda sendiri, hanya sedikit dan sebahagian besarnya. Ini menyebabkan perut melebar, yang menyebabkan peningkatan pengeluaran asid gastrik. Ini juga didorong oleh kafein, alkohol dan rempah panas.
Elakkan Lakukan apa yang disebut dengan sebaik mungkin Pelonggaran asid seperti kopi, peratusan alkohol dan makanan pedas yang lebih tinggi. Teh hijau dan hitam adalah alternatif yang baik untuk kopi. Lebih baik menghindari kafein. Anda mungkin lebih suka menggunakan teh herba.
Adakah anda lebih suka makanan ringan berbanding makanan berat. Daging tanpa lemak dan terutama sayur-sayuran, produk bijirin, kentang, beras dan buah selalu sangat sesuai untuk mengelakkan pengeluaran asid yang berlebihan. Walau bagaimanapun, hidangan telur, produk daging berlemak dan sos berat harus dielakkan.
Ambil sebelum tidur Hanya makan makanan ringan dan makan tepat sebelum tidur tidak lebih!
Biarkan diri anda Masa untuk makan! Perkara terbaik yang perlu dilakukan ialah meletakkan telefon bimbit anda dan jangan menghidupkan televisyen atau komputer terlebih dahulu! Makan secara sedar, adalah salah satu langkah terpenting untuk diet yang sihat.

Langkah-langkah terapi selanjutnya untuk pedih ulu hati

Sejauh ini perkara paling penting yang boleh anda lakukan dengan pedih ulu hati adalah mengelakkan pencetusnya dan belajar tingkah laku yang sihat. Ini termasuk sebelah diet lembut dan sedar dan sepadan Tabiat minum juga Berhenti merokok.

Namun demikian, mungkin juga ada keluhan mengenai refluks perubatan untuk merawat. Untuk ini, di satu pihak Antasid digunakan. Mereka meneutralkan asid perut dan dengan itu bertindak sebagai penyekat terhadap pengasidan berlebihan.Namun, tidak semua antasid sesuai untuk penggunaan jangka panjang. Khususnya, persediaan yang mengandungi aluminium tidak boleh diambil secara kekal. Dalam kebanyakan kes, persediaan dari kumpulan ubat lebih sesuai Perencat pam Proton, yang antara lain dadah Pantozol® dan Omeprazole milik. Ini menghalang mengenai penyumbatan saluran sel-sel mukosa gastrik tertentu secara langsung Pengeluaran asid gastrik. Walaupun perencat pam proton dianggap sebagai kumpulan ubat yang cukup selamat, penggunaan jangka panjangnya masih harus dibincangkan dengan doktor yang merawat.