Alpha-glukosidase

Apa itu Alpha Glucosidase?

Alpha-glukosidase adalah enzim yang berlaku dalam pelbagai sub-bentuk di semua sel tubuh. Tidak perlu setiap sub-borang muncul di setiap sel.
Tugas alpha-glukosidase adalah untuk memisahkan ikatan alpha-glikosidik. Ikatan jenis ini menerangkan satu bentuk hubungan antara molekul gula individu. Molekul glukosa individu boleh dihubungkan untuk membentuk rantai besar beberapa ribu gula, yang disebut polisakarida, yang dipecah oleh alpha-glukosidase.

Tugas dan fungsi

Setiap sub-bentuk alpha-glukosidase berbeza di tempat kejadiannya.

Bentuk yang meluas adalah maltase glukoamilase, yang dihasilkan di sel dangkal mukosa usus, ginjal dan beberapa sel imun. Sebagai tambahan kepada bentuk ini, terdapat sub-bentuk lain dalam tisu yang disebutkan. Seperti alpha-glucosidase, maltase-glucoamylase juga memutuskan ikatan alpha-glycosidic. Walau bagaimanapun, mereka larut dalam kes disakarida, rantai gula yang terdiri daripada dua molekul gula individu. Dengan memisahkan disakarida menjadi dua monosakarida, adalah mungkin untuk menyerap molekul gula individu ke dalam badan melalui membran mukus usus kecil. Oleh itu, enzim memainkan peranan penting dalam pencernaan gula. Di dalam ginjal, disakarida, yang disaring keluar dari darah oleh ginjal dan kemudian terletak di dalam air kencing primer, pendahulu urin terminal, juga secara khusus dibahagikan kepada monosakarida individu yang dapat diserap kembali ke dalam tubuh oleh sel-sel ginjal . Ini adalah proses penting untuk mengelakkan kehilangan tenaga yang tinggi melalui perkumuhan gula dalam air kencing.

Sub-bentuk alpha-glucosidases lain berlaku di lisosom setiap sel. Lisosom adalah organel sel yang memecah bahan yang terkumpul di dalam sel dan tidak dapat digunakan. Subform yang berlaku di sini disebut lysosomal alpha-glucosidase atau acid maltase, yang serupa dengan organel sel. Ini mempunyai tugas memecah rantai gula yang tidak dapat digunakan tubuh menjadi monosakarida sehingga dapat lebih mudah digunakan dan diekskresikan.

Terdapat juga subforma alpha-glukosidase di hati, yang penting untuk metabolisme tenaga badan. Antara lain, bentuk ini bertanggungjawab untuk pemecahan glikogen. Glikogen adalah polisakarida yang terdiri daripada puluhan ribu molekul glukosa dan merupakan bentuk di mana glukosa disimpan di dalam badan. Apabila badan memerlukan tenaga, sama ada melalui kelaparan atau aktiviti sukan, simpanan tenaga dipecah oleh alpha-glukosidase, sehingga prestasi yang diperlukan dapat terus diberikan.

Subunit alpha-glucosidase yang sama yang terdapat di hati juga terdapat pada otot. Di sini juga terdapat kedai glikogen yang boleh dipecah jika perlu. Walau bagaimanapun, molekul glukosa yang dilepaskan tidak tersedia untuk tubuh, melainkan berfungsi untuk otot sebagai sumber tenaga.

Anda mungkin juga berminat dengan topik ini: Tugas enzim dalam badan

Di manakah alfa-glukosidase dibuat?

Seperti kebanyakan enzim manusia, setiap bentuk alpha-glukosidase dihasilkan dalam organel sel khas. Prekursor enzim pertama kali disintesis dalam retikulum endoplasma. Langkah pertama menuju pematangan ke enzim matang berlaku di sana.

Kemudian pengangkutan ke apa yang disebut alat Golgi berlaku. Pematangan juga berlaku di sini. Dalam alat Golgi, enzim dikemas dalam vesikel khas dan dibawa ke tempat tujuan.

Tujuannya berbeza bergantung pada tisu. Di hati dan otot, sasarannya adalah butiran intraselular khas di mana glukosa disimpan sebagai glikogen. Pengangkutan ke membran sel berlaku di usus dan buah pinggang. Vesikel dikosongkan di sini, kerana lokasi tindakan alpha-glukosidase berada di luar sel. Lysosomal alpha-glucosidase dikemas dalam vesikel yang menyatu dengan membran lisosom.

Ketahui lebih lanjut mengenai biosintesis protein di laman web kami: Ribosom

Apa itu beta-glukosidase?

Beta-glukosidase adalah enzim yang, seperti alpha-glukosidase, membelah ikatan glikosidik dengan memakan air. Walaupun alpha-glukosidase memutuskan ikatan alpha-glikosidik, beta-glukosidase memutuskan ikatan beta-glikosidik. Perbezaan antara dua jenis ikatan terletak pada susunan kumpulan alkohol gula yang berkaitan. Bagaimana tingkah laku ini ditentukan oleh pelbagai faktor yang rumit.

Manusia hanya dapat memisahkan ikatan beta-glikosidik pada tahap yang terhad. Ini berperanan, misalnya, dalam penggunaan laktosa. Laktosa terdapat dalam produk yang mengandungi susu dan biasanya disebut sebagai gula susu. Oleh kerana banyak orang di Eropah Tengah tidak mengembangkan laktase, enzim yang memecah ikatan beta-glikosidik laktosa, kerana evolusi mereka, orang-orang ini tidak toleran terhadap laktosa.

Selanjutnya, terdapat kekurangan dalam penggunaan selulosa. Oleh kerana manusia tidak mempunyai enzim yang dapat memecah selulosa menjadi komponennya, ia dianggap sebagai serat makanan yang tidak dapat dicerna dan diekskresikan secara langsung.

Baca lebih lanjut mengenai: Gejala intoleransi laktosa

Apa itu transglucosidase?

Transglucosidase adalah enzim yang berlaku di dalam tubuh manusia dan memainkan peranan penting dalam sintesis dan pemecahan glikogen. Ia juga dikenali sebagai glukran transferase.

Tugas utama adalah memindahkan monosakarida, disakarida atau oligosakarida dengan tiga molekul gula di dalam glikogen. Peralihan ini sangat penting untuk pemecahan molekul glukosa yang mempunyai lebih dari satu ikatan dengan molekul glukosa yang berdekatan. Sekiranya ini berlaku, enzim yang biasanya bertanggung jawab untuk memecah glikogen tidak dapat terus berfungsi, kerana hubungan antara satu molekul glukosa dan dua yang lain mewakili halangan.

Atas sebab ini, transglucosidase dapat memutuskan hubungan antara rantai molekul glukosa dengan beberapa ikatan dan memindahkan rantai di- atau oligosakarida atau monosakarida yang dilepaskan ke hujung glikogen yang lain. Berikut ini, pemecahan glikogen untuk penyediaan tenaga selanjutnya bagi tubuh dapat diteruskan.

Baca lebih lanjut mengenai enzim di bawah: α-galactosidase