Diet Kentang dan Telur
pengenalan
Pegang semula Kluthe adalah pakar intern dan nefrologi Jerman yang memberikan perkhidmatan hebat pada zaman moden ini Terapi pemakanan dan sains pemakanan. Secara khusus, dia telah meneliti bagaimana pesakit dengan gagal ginjal atau Kekurangan hepatik dapat disuburkan secara optimum di samping melindungi organ yang rosak. Contohnya, diet tinggi protein dapat memberi tekanan pada buah pinggang.
Protein berisi asid amino dan sangat penting bagi manusia. Walaupun beberapa asid amino dapat dihasilkan oleh badan itu sendiri, banyak asid amino lain mesti diperoleh dari makanan. Walau bagaimanapun, orang dengan kekurangan buah pinggang hanya dapat memenuhi fungsi metabolik yang terbatas (lihat: Fungsi buah pinggang), dengan pengambilan protein boleh merosakkan buah pinggang seterusnya mengakibatkan kerosakan pada badan. Oleh itu, diet mesti dicari yang lembut pada buah pinggang - "nefroprotective" - dan pada masa yang sama membekalkan tubuh dengan semua nutrien penting.
Am
Cadangan pemakanan menurut Kluthe juga memberi tumpuan kepada aspek pemakanan penting lain seperti lemak, vitamin dan banyak lagi. sejajar. Walau bagaimanapun, ini sepatutnya lebih mengenai pengambilan protein.
Ramai pesakit harus makan diet rendah protein agar tidak merosakkan buah pinggang mereka. Walau bagaimanapun, ini boleh menyebabkan protein tubuh sendiri rosak. Untuk mengelakkan ini, pengambilan protein sepusat mungkin dengan nilai biologi yang tinggi diperlukan. Ini dicapai dengan campuran telur kentang atau campuran gandum kentang. Protein tersebut kemudian memenuhi keperluan tubuh, tetapi tidak memberi tekanan tambahan pada buah pinggang. Ia mesti diambil bersama makanan.
Ketahui lebih lanjut mengenai: Diet kentang
Keperluan protein dikira oleh doktor dan jumlah yang tepat untuk pengambilan ditentukan. Jumlah campuran kentang dan telur ini kemudian disenyapkan menjadi satu hidangan setiap hari. Di samping itu, bekalan vitamin, lemak, kalsium dan zat besi yang baik tentunya juga harus dijamin.
Rancangan resipi / harian
dengan jumlah protein 25 - 30 g setiap hari
Rendah natrium, tidak seimbang cecair, tidak ada batasan kalium
1. Sarapan pagi
- 2 cawan kopi dengan 10 g gula dan 10 g susu pekat
- 40 g gulung
- 25 g roti rendah protein (kedai makanan kesihatan)
- 20 g mentega
- Jem strawberi 30 g
- 15 g madu
2. Sarapan pagi:
- 100 ml jus epal
- 10 g rusuk
- 5 g mentega atau marjerin
Makan tengah hari:
- Kentang goreng dengan telur, salad endive, ais krim buah
- 300 g kentang
- 10 g daging
- 10 g minyak
- 20g bawang
- 30 g telur
- Rempah
- 50 g salad endive
- 10 g bawang
- 5 g minyak, rempah
- 60 g ais krim buah
Makanan ringan di antara
- 2 cawan kopi, 10 g gula, 10 g susu pekat
- 1 keping roti garing, 10 g mentega atau marjerin
- 15 g jem
Makan malam:
- 2 cawan teh, 10 g gula
- Sup sayur dengan mee
20 g setiap daun bawang, wortel dan saderi
10 g mi sup, rempah
10 g minyak sayuran - 50 g roti rendah protein
15 g mentega atau marjerin
30 g keju yang diproses (60% lemak dalam bahan kering)
50 g tomato
Makan lewat:
- 150 g epal, segar
Sekiranya anda mempunyai batasan kalium, makanan yang kaya dengan kalium harus dihilangkan dan makanan tertentu harus disiram. Patuhi kuantiti minuman yang ditetapkan semasa menggunakan baki cecair. - Nilai pemakanan
30 g protein
80 g lemak
270 g karbohidrat
Tenaga 1970 kcal
Natrium 987mg (tidak ada garam meja yang digunakan untuk memasak)
Kalium 2930 mg
Kalsium 380 mg,
Fosforus 742 mg
Apakah bahaya diet ini?
Makanan kentang dan telur menanggung risiko kekurangan nutrien jika dilaksanakan dalam jangka masa yang lebih lama. Sekiranya tubuh kekurangan vitamin, mineral, nutrien dan unsur surih dalam jangka masa yang panjang, gejala kekurangan dapat terjadi dan, sekiranya kekurangan zat besi, bahkan anemia. Pengambilan lemak biasanya terlalu rendah dengan bentuk diet ini, kerana hidangan harus disediakan serendah lemak.
Diet mono seperti diet kentang dan telur sering menyebabkan keinginan makanan dan, jika tiba-tiba jatuh ke corak lama, kesan yo-yo yang ditakuti.
Kesan sampingan dari diet kentang dan telur
Anda dapat menurunkan berat badan dengan cepat dengan diet kentang dan telur. Sebilangan besar kalium dalam kentang mempunyai kesan penyahhidratan yang kuat, sehingga banyak air mengalir keluar, terutama pada awal diet. Sekiranya diet dilaksanakan dalam jangka masa yang lebih lama, terdapat risiko gejala kekurangan kerana pengambilan vitamin, mineral dan unsur surih yang tidak mencukupi. Ini dapat memperlihatkan diri mereka sebagai tumpuan yang lemah, sakit kepala atau perasaan lemah secara umum.
Bagaimana saya dapat mengelakkan kesan yo-yo dengan diet ini?
Sekiranya anda ingin mengelakkan kesan yo-yo dalam diet kentang dan telur, disarankan untuk melihat diet sebagai permulaan diet yang sihat dan baru. Anda harus melakukan peralihan perlahan ke gaya hidup yang sihat dan seimbang secara kekal dengan secara beransur-ansur meningkatkan pelbagai lauk dan menggantinya dengan produk yang berbeza, perlahan-lahan mengurangkan kandungan kentang. Bersenam secara teratur membantu mengekalkan berat badan yang diingini secara kekal semasa dan selepas diet.
Baca lebih lanjut mengenai perkara ini di bawah: Kesan Jojo
Diet kentang dan telur untuk kekurangan buah pinggang
Sekiranya anda mengalami kegagalan buah pinggang, penting untuk menghadkan protein dari diet. Walaupun begitu, anda harus mengambil sekurang-kurangnya 0,5 gram protein per kilogram berat badan setiap hari agar otot tidak pecah. Sebaiknya bawa protein berkualiti tinggi secara biologi pada menu yang mengandungi asid amino penting yang mencukupi untuk tubuh. Campuran protein berkualiti tinggi dibuat dari kombinasi kentang dan telur, kacang dan telur, susu dan gandum, telur dan gandum serta kekacang dengan gandum atau telur.
Oleh itu, diet kentang dan telur adalah cara yang baik untuk makan protein setiap hari tanpa membahayakan buah pinggang. Keperluan protein individu harus diambil kira dan diet dapat dibuat lebih sederhana.
Baca lebih lanjut mengenai perkara ini di bawah: Pemakanan sekiranya kekurangan buah pinggang
Diet alternatif apa untuk diet kentang dan telur?
Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan dalam masa yang singkat dan tidak melepaskan karbohidrat, anda boleh mencuba diet kentang dengan quark, sayur-sayuran, dan lain-lain, bukan diet kentang dan telur atau diet nasi yang serupa, yang juga mengisi dan bergantung pada jenis diet, sangat ketat boleh dirancang agar sederhana.
Untuk menurunkan berat badan dalam jangka panjang, diet rendah karbohidrat juga popular, di mana karbohidrat dalam makanan utama dikurangkan. Contohnya ialah diet Atkins, kaedah Logi atau diet Glyx. Semua diet ini dapat dilakukan dalam jangka waktu yang lebih lama dan dapat digabungkan dengan baik dengan latihan untuk memaksimumkan penurunan berat badan.
Penilaian perubatan diet oleh
Diet kentang dan telur adalah diet mono yang lebih mengenyangkan daripada diet mono radikal lain. Pound turun terutamanya dalam beberapa hari pertama kerana banyak air mengalir keluar. Kandungan makanan rendah kalori bermaksud bahawa lemak juga mencair. Penting untuk mengambil protein yang cukup dari telur dan kentang agar otot badan sendiri tidak rosak. Sekiranya diet kentang dan telur dilaksanakan secara radikal, terdapat risiko gejala kekurangan dan anemia. Dalam kes ini, doktor keluarga harus dimaklumkan.
Gabungan kentang dan telur memberikan nilai biologi yang tinggi, yang bermaksud protein dapat diserap dengan mudah di dalam usus dan memberikan protein kepada tubuh. Sekiranya anda mengambil terlalu banyak protein dari daging, sebahagiannya dikeluarkan melalui buah pinggang. Itulah sebabnya diet kentang dan telur yang mesra ginjal sangat penting dalam perubatan sekiranya kekurangan buah pinggang dan hati.
