Medicine Dalaman

Intoleransi histamin

pengenalan

Intoleransi histamin, juga dikenal sebagai intoleransi histamin, menunjukkan intoleransi terhadap histamin, komponen makanan tertentu. Diasumsikan bahawa intoleransi histamin bukanlah gangguan kongenital, tetapi timbul dalam perjalanan hidup dari sebab yang belum diketahui.
Ketidak toleransi terhadap histamin secara saintifik kontroversial. Mekanisme di mana intoleransi ini berkembang belum dapat dijelaskan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa teori saintifik mengenai perkara ini. Diandaikan bahawa intoleransi histamin bukanlah alergi makanan klasik, tetapi gangguan histamin yang merosot.

Apa itu histamin?

Histamin diserap oleh manusia melalui makanan tertentu. Makanan yang berbeza berbeza dalam kandungan histaminnya. Setelah histamin diserap, ia diserap semula dengan komponen makanan lain melalui usus dan dari situ ditukar menjadi bahan lain oleh enzim.

Pecahan histamin ini terganggu dalam kes intoleransi histamin. Ini menjelaskan bahawa orang yang terjejas merasa tidak selesa, terutamanya setelah makan makanan dengan kandungan histamin yang tinggi. Terapi untuk intoleransi histamin terdiri daripada mengelakkan makanan dengan kandungan histamin yang tinggi.

Histamine adalah zat yang berlaku secara semula jadi baik di dalam badan dan dalam sejumlah makanan yang berbeza. Di dalam badan, histamin terkenal dengan proses penting dalam penghantaran maklumat Neurotransmitter dalam tindakan.

Histamine juga memainkan peranan penting dalam fungsi pertahanan sistem kekebalan tubuh dan juga dalam pengeluaran asid gastrik dan pencernaan. Histamin juga bertanggungjawab untuk membuka saluran kecil dan mempunyai kesan positif pada jantung. Atas sebab ini, sejumlah histamin dalam badan sangat penting untuk semua orang.

Gejala

Gejala intoleransi histamin berlaku terutamanya setelah makan makanan yang mengandungi histamin dan boleh berbeza-beza dan berbeza secara individu. Walau bagaimanapun, terdapat gejala khas yang berkaitan dengan penyakit ini.

Fokus utama adalah pada gejala yang mempengaruhi kulit. Ini disebabkan oleh fakta bahawa histamin terlibat dalam reaksi keradangan dan pelebaran saluran kecil, antara tugas lain di dalam badan. Ini menghasilkan apa yang disebut "Simptom memerah"Dengan kemerahan pada muka dan bahagian dada dan mungkin berlaku masalah kulit. Ini termasuk, misalnya, kemerahan pada kulit (terutama pada bahagian muka dan dada), gatal-gatal, ruam dan gatal-gatal.
Baca juga artikel kami mengenai perkara ini Sindrom flush

Keluhan umum seperti keletihan dan sakit kepala juga sangat biasa. Gejala lain termasuk keluhan gastrousus (sakit perut, masalah pencernaan, mual). Dalam kes yang teruk, mungkin terdapat masalah pernafasan, sering dengan "hidung berair" atau sakit tekak menjadi latar depan. Pengekalan air, gangguan jantung dan tekanan darah, kekeliruan atau gangguan tidur juga boleh berlaku.

Gejala biasanya timbul setelah memakan makanan yang mengandung histamin tertentu, seperti Tomato. Inilah sebabnya mengapa istilah alergi tomato juga dikenali.

Ketahui lebih lanjut di:

Anda dapat mengenali intoleransi histamin oleh gejala ini
Alahan tomato

cirit-birit

Cirit-birit adalah gejala klasik intoleransi histamin. Peningkatan tahap histamin dalam badan membawa kepada pengecutan otot di saluran gastrousus. Di satu pihak, kekejangan perut berkembang. Sebaliknya, najis diangkut melalui usus dengan lebih cepat dan tidak cukup cecair yang dapat diserap. Ini kemudian menyebabkan cirit-birit.

Gejala di sekitar mata

Gejala pada mata tidak begitu biasa untuk intoleransi histamin seperti, misalnya, ruam pada kulit. Walaupun begitu, reaksi terhadap pengambilan histamin juga dapat dilihat di kawasan mata. Ini boleh menyebabkan pengekalan air di kelopak mata, yang membuatnya membengkak dan menutup kelopak mata tidak mungkin lagi.

Tambahan pula, pengambilan histamin boleh menyebabkan konjungtivitis (Konjungtivitis) untuk memimpin. Konjungtivitis dicirikan oleh kemerahan dan gatal pada mata. Di samping itu, terdapat peningkatan pengeluaran air mata.

Konjungtivitis pada mulanya dipicu semata-mata oleh reaksi terhadap histamin. Semasa berlakunya penyakit, jangkitan, misalnya dengan bakteria, juga dapat terjadi. Konjungtivitis kemudian boleh berubah menjadi jangkitan purulen, yang harus dirawat oleh doktor untuk mengelakkan kerosakan akibatnya.

Bagaimana rupa ruam jika saya mempunyai intoleransi histamin?

Ruam yang disebabkan oleh intoleransi histamin boleh mengambil pelbagai bentuk dan bentuk. Di satu pihak, kemerahan sederhana boleh berlaku pada pelbagai kawasan kulit. Ini biasanya disertai dengan gatal-gatal. Sebaliknya, gejala gatal-gatal boleh berkembang. Kulit juga memerah pada tindak balas ini dan kulitnya berkembang. Wheals berbentuk seperti titik atau rata pada kulit.

Baca lebih lanjut mengenai subjek di bawah: Ruam dengan ikan paus

Benjolan ini disebabkan oleh pengekalan air di kulit, yang dipicu oleh histamin. Gatal-gatal juga dikaitkan dengan gatal-gatal. Ruam kulit ketiga yang mungkin berlaku dengan intoleransi histamin adalah ekzema. Ekzema melalui fasa yang berbeza dengan tahap yang berbeza.

Pada awalnya terdapat ruam kemerahan, yang dapat membentuk lepuh dalam perjalanan. Lepuh ini kemudian menjadi bertaburan dan ruam bersisik muncul. Flush yang disebut boleh berlaku di kawasan muka. Flush adalah istilah perubatan untuk memerah kulit wajah. Hasil daripada reaksi terhadap histamin, saluran darah di wajah mengembang dan kulit menjadi lebih kemerahan.

sebab-sebab

Sebab yang tepat untuk perkembangan intoleransi histamin adalah belum diketahui. Dapat diandaikan bahawa aktiviti yang disebut Diamine oksidase (DAO) berkurang pada orang yang terjejas dan dengan itu setelah makan makanan yang mengandungi histamin Histamine tidak dapat dipecahkan, ini terbentuk di dalam badan dan menyebabkan simptom yang diketahui.

Sebab pengurangan aktiviti enzim belum diketahui. Oleh kerana simptom biasanya muncul dalam perjalanan hidup, diasumsikan bahawa itu bukan intoleransi kongenital, melainkan hanya muncul dalam perjalanan hidup. Terdapat bukti bahawa Asap tembakau mempunyai kesan terhadap perkembangan intoleransi histamin, walaupun bukti yang cukup kurang untuk membuat pernyataan yang jelas mengenai perkara ini.

Gejala yang timbul sebagai sebahagian daripada penyakit dapat dijelaskan oleh peranan semula jadi histamin dalam tubuh. Kerosakan yang dikurangkan membawa kepada apa yang disebut reaksi alahan semu yang disebabkan oleh histamin terlalu tipikal untuk a Gejala alahan petunjuk.

Bolehkah intoleransi histamin dipicu oleh tekanan?

Tidak mungkin bahawa intoleransi histamin hanya disebabkan oleh tekanan sahaja. Telah diketahui bahawa histamin tubuh sendiri dilepaskan semasa tekanan. Walau bagaimanapun, jumlah ini agak kecil yang biasanya tidak boleh mencetuskan gejala. Walau bagaimanapun, tekanan boleh menjadi komponen yang memburukkan.

Penyebab intoleransi histamin adalah kehadiran enzim diamine oksidase (DAO) yang tidak mencukupi. Kekurangan ini didasarkan pada gangguan metabolik dan tidak dapat disebabkan oleh tekanan. Tetapi jika orang yang kekurangan enzim ini mengonsumsi histamin, ia tidak dapat dipecah dengan secukupnya dan gejala dapat berkembang kerana kepekatan histamin yang terlalu tinggi.

Tekanan kemudian dapat memperburuk keadaan ini kerana membawa kepada pembebasan histamin lebih lanjut.

Apa yang perlu anda pertimbangkan semasa bersukan?

Semasa bersenam, tubuh mengalami reaksi stres, terutama ketika terlalu banyak melakukan latihan. Histamin tubuh sendiri kemudian dilepaskan. Apabila saluran darah melebar, histamin dapat menyebar dengan baik dan mungkin menimbulkan gejala.

Sebaliknya, senaman membantu mengurangkan tekanan setiap hari dan memberi kesan positif pada seluruh badan. Oleh itu, seseorang tidak boleh mengabaikan sukan, tetapi pastikan untuk mengelakkan berlebihan.Berapa banyak sukan yang boleh ditoleransi oleh badan sangat berbeza dari orang ke orang dan mesti dicuba.

Uji untuk intoleransi histamin

Terdapat pelbagai kaedah untuk menentukan intoleransi histamin, tetapi tidak ada cadangan yang seragam untuk prosedur ujian tertentu. Ujian dilakukan dengan berunding dengan doktor.

Kaedah yang paling biasa, dan mungkin dengan sedikit usaha, adalah diet penghapusan yang disebut dengan ujian provokasi berikut, jika berlaku. Makanan dengan kandungan histamin yang tinggi dielakkan untuk beberapa waktu. Setelah beberapa lama, provokasi, dalam hal ini, makan makanan yang mengandung histamin dapat dikendalikan untuk menentukan apakah ada intoleransi histamin.

Sebagai alternatif, aktiviti enzim dapat diuji, yang biasanya bertanggung jawab untuk memecah histamin dan yang mungkin terganggu dalam kes intoleransi histamin. Ini boleh dilakukan dengan bantuan ujian darah atau dengan memeriksa usus kecil menggunakan biopsi.

Ujian yang memeriksa najis atau air kencing untuk histamin atau produk pemecahannya kurang bermakna.

Penjagaan perubatan harus tersedia untuk semua ujian dan perhatian yang teliti harus diberikan kepada sama ada wajar untuk membuang produk yang mengandungi histamin untuk ujian yang dipilih atau apakah hasilnya dapat dipalsukan.

Lebih banyak mengenai ini: Ini adalah bagaimana anda dapat menguji intoleransi histamin

Adakah terdapat ujian darah untuk intoleransi histamin?

Sekiranya doktor mengesyaki bahawa terdapat intoleransi histamin, histamin dan enzim diamine oksidase (DAO) ditentukan dalam darah. Diagnosis kemudian dapat dibuat atau dikesampingkan dengan melihat dua nilai darah ini bersama-sama. Sekiranya tahap darah enzim DAO berada di bawah 3 U / ml (unit per mililiter) seseorang boleh menganggap intoleransi histamin.

Sekiranya tahap darah melebihi 10 U / ml, diagnosis tidak mungkin. Dengan semua nilai antara 3 hingga 10 U / ml, intoleransi histamin kemungkinan besar, tetapi juga harus diperjelas dengan ujian lebih lanjut, seperti pantang histamin. Penting agar histamin tidak dihindari secara khusus pada hari-hari sebelum sampel darah, kerana ini dapat memalsukan nilai darah.

rawatan

Rawatan intoleransi histamin bergantung kepada keparahan aduan dan masalah yang ada walaupun tidak memakan makanan yang biasanya mengandungi histamin. Harus diingat bahawa tidak ada terapi kausal untuk intoleransi histamin. Ini bermaksud bahawa semua pendekatan terapi hanya dapat merawat gejala penyakit dan penyakit Penyebab timbulnya intoleransi tidak dapat diatasi. Walau bagaimanapun, aduan biasanya melebihi pilihan terapi yang ada sangat mudah untuk dikendalikan.

Dalam banyak kes itu sudah cukup Mengelakkan makanan tertentu pergi ke a bebas dari aduan untuk mendapatkan. Jadual dengan senarai makanan bermasalah boleh membantu di sini Pelan diet untuk mencipta. Dari masa ke masa, pengalaman peribadi dapat membantu menyaring makanan yang sangat bermasalah dan dengan demikian mempersempit rancangan pemakanan.

Sekiranya tidak makan makanan yang mengandungi histamin cukup untuk menghilangkan gejala, pendekatan terapi lain boleh dilakukan. Begitu juga apa yang disebut Antihistamin yang biasanya dapat mengawal gejala yang disebabkan oleh histamin dengan sangat baik. Kesan yang sama dapat dicapai dengan mengambil Asid cromoglicic untuk mencapai. Ubat-ubatan ini dapat diambil jika makanan yang mengandung histamin telah dikonsumsi dan gejala muncul walaupun terdapat intoleransi histamin yang diketahui.

Pilihan terapi kontroversial lain adalah Pentadbiran vitamin B6, yang seharusnya merangsang pengeluaran enzim tubuh sendiri, yang terganggu pada orang yang mengalami intoleransi histamin.

Doktor mana yang merawat intoleransi histamin?

Intoleransi histamin dapat dirawat oleh doktor keluarga anda atau ahli alahan. Doktor keluarga biasanya menjadi titik kontak pertama sekiranya terdapat aduan. Sekiranya dia biasa dengan intoleransi histamin dan dapat membuktikannya dengan ujian darah, anda tidak semestinya harus dirujuk kepada pakar alergi.

pemakanan

Makanan seperti wain merah mengandungi banyak histamin - jika anda melakukannya tanpanya, gejalanya dapat dikurangkan

Intoleransi histamin adalah intoleransi terhadap histamin, yang memasuki tubuh melalui diet. Gejala tersebut mungkin disebabkan oleh pemecahan histamin yang tidak mencukupi kerana enzim yang tidak aktif. The pemakanan oleh itu merupakan faktor penting dalam Pengesanan dan terapi intoleransi histamin.

Oleh kerana makanan yang berbeza mempunyai tahap histamin yang berbeza, orang yang menderita intoleransi histamin harus menghindari makanan tertentu secara khusus. Makanan yang dipengaruhi oleh a penapaian bakteria mempunyai kandungan histamin yang tinggi. Itu adalah produk khas seperti yang tertentu Keju seperti daging salai dan ikan seperti bir dan Wain merah kaya dengan histamin. Histamine juga boleh digunakan dalam Pecahan produk tertentu timbul, sebab itulah makanan tertentu boleh menyebabkan masalah walaupun dengan kandungan histamin yang agak rendah.

alkohol juga boleh meningkatkan kesan histamin yang ditelan.

Jadual makanan

Terdapat sebilangan besar jadual yang menyenaraikan makanan yang biasanya tinggi histamin. Bukan itu sahaja kepekatan langsung histamin, tetapi juga Kesan ramuan makanan tertentu dalam badan untuk satu peningkatan jumlah histamin boleh bimbang, makanan dengan kadar histamin langsung yang agak rendah sering muncul dalam jadual.

Walaupun jadual sering memberikan gambaran keseluruhan makanan yang baik dengan kandungan histamin yang tinggi, mungkin terdapat turun naik individu, yang sering disertakan dengan Penyimpanan dan umur makanan berkorelasi. Oleh itu, tolonglah Nilai empirikal mengenai makanan bermasalah dalam kes individu jauh lebih baik daripada jadual untuk mengawal gejala yang berlaku secara individu.

Bolehkah keguguran rambut dicetuskan oleh intoleransi histamin?

Rambut gugur adalah gejala atoleransi histamin yang tidak biasa. Setakat ini, tiada kaitan antara intoleransi histamin dan keguguran rambut terbukti secara saintifik. Jadi dalam kes keguguran rambut, penyebab lain harus disiasat.

Peningkatan berat badan kerana intoleransi histamin

Peningkatan berat badan dari intoleransi histamin sahaja agak luar biasa. Intoleransi histamin mencetuskan pelbagai aduan gastrousus seperti kembung perut, sakit perut, peningkatan frekuensi najis dan cirit-birit. Cirit-birit khususnya menyebabkan anda kehilangan banyak cecair, dan anda cenderung untuk menurunkan berat badan buat sementara waktu akibat kehilangan cecair.

Depresi kerana intoleransi histamin

Terdapat hubungan antara intoleransi histamin dan perubahan mood, dan juga suasana depresi. Ini boleh menyebabkan rasa letih dan keletihan meningkat. Sekiranya anda mengalami gangguan tidur yang disebabkan oleh intoleransi histamin, anda mungkin merasa kecewa, yang juga boleh menyebabkan kemurungan.

Gejala tambahan mungkin merangkumi peningkatan kegelisahan dan kekeliruan. Kecurigaan terhadap intoleransi histamin harus dijelaskan, terutama sebelum terapi ubat untuk kemurungan.

Ubat-ubatan seperti amitriptyline, yang merupakan sediaan yang biasa digunakan, menghalang diamine oksidase (DAO) di dalam badan. Daripada memperbaiki gejala kemurungan, peningkatan histamin juga boleh menyebabkan kemerosotan.

Intoleransi histamin kerana alkohol

Histamin terdapat dalam makanan yang telah diperam oleh bakteria. Ini juga termasuk bir dan wain merah. Keduanya sangat tidak bertoleransi terhadap orang yang tidak bertoleransi histamin. Dalam wain merah, kandungan histamin bergantung pada tahap kematangan. Wain putih kering atau anggur berkilau lebih baik diterima.

Walaupun begitu, seseorang harus berhati-hati ketika mengonsumsi alkohol, kerana tidak hanya histamin dalam minuman beralkohol yang dapat menimbulkan masalah. Alkohol juga membawa kepada pembebasan histamin tubuh sendiri. Pada masa yang sama, alkohol menjadikan dinding usus lebih telap, sehingga lebih banyak histamin dapat diserap.

Enzim diamine oksidase (DAO), yang tidak terdapat dalam jumlah yang mencukupi dalam kes intoleransi histamin, juga dihambat oleh alkohol. Akibatnya, histamin hampir tidak dapat dipecahkan dan gejala khas berkembang. Ini juga dapat meningkat ketika alkohol dimakan kerana saluran darah melebar oleh alkohol. Ini melancarkan peredaran darah dan menyumbang kepada peningkatan gejala.

Perhatian juga disarankan dengan minuman beralkohol campuran. Di sini bahan tambahan juga boleh mengandungi sejumlah besar histamin.

Intoleransi histamin daripada kopi

Kopi secara semula jadi mengandungi pelbagai jenis kafein. Kafein juga merupakan komponen yang sensitif bagi orang yang mempunyai intoleransi histamin. Kafein melepaskan histamin dalam badan dan, seperti alkohol, menghalang enzim diamine oksidase (DAO). Akibatnya, peningkatan histamin dalam badan tidak dapat dipecah dan mereka yang terkena mengalami gejala.

Oleh kerana kafein sahaja yang bertanggungjawab untuk peningkatan kepekatan histamin dalam badan, kopi tanpa kafein dapat diminum sebagai alternatif. Tiada kenaikan histamin tubuh sendiri yang diharapkan semasa penggunaan dan oleh itu boleh diterima dengan baik. Alternatif lain untuk kopi klasik ialah kopi bijirin.

Walau bagaimanapun, tidak semestinya diperlukan untuk mengelakkan sepenuhnya kafein. Pada masa selepas diagnosis, anda harus mengelakkan semua makanan yang mengandungi histamin jika mungkin. Ini adalah masa menunggu yang disebut. Secara beransur-ansur, anda kemudian dapat menguji berapa banyak kafein yang boleh ditoleransi oleh badan. Had individu boleh sangat berbeza.

Anda juga disarankan untuk menyiapkan kopi atau espresso dalam pembuat espresso, kerana terdapat sedikit risiko bahawa residu histamin akan tetap ada di dalam periuk, yang kemudian akan mengalir ke kopi berikutnya.

Baca juga artikel kami mengenai perkara di bawah: Kafein