Biji jintan
Nama Latin
Carum carvi
Nama biasa
Chümi, jintan sawah, Karbei, Kümmich
Penerangan tanaman
Jintan tumbuh seperti tumbuhan herba dengan diartikulasikan oleh nod, batang berongga. Daun berbulu dengan daun runcing lurus adalah khas dari biji jintan. Bunga-bunga sebagai umpan ganda, bunga individu kecil dan putih, lebih jarang kemerahan.
Buah-buahan hancur menjadi dua buah separa apabila masak penampilan melengkung atau berbentuk sabit. Apabila digosok di antara jari, bau khas jintan, yang dikenali dari dapur, timbul.
Heyday: Mei hingga Jun.
Kejadian: Jintan tumbuh liar di pinggir jalan Eropah dan Asia, tetapi juga ditanam dalam tanaman.
Bahagian tanaman digunakan secara perubatan
Buah-buahan masak dan minyak dari biji jintan yang disediakan dari mereka digunakan untuk membuat produk perubatan.
Bahan-bahan
- Minyak pati dengan komponen utama carvone dan kapur
- Tinin
- Flavonoid
- damar
Kesan dan penggunaan ubat
Caraway adalah salah satu tanaman perubatan terbaik di
- Perut kembung
- Kekejangan gastrousus
- Masalah hati dan pundi hempedu
- Penyusuan susu ibu
Selain khasiat perubatannya, jintan juga dinilai sebagai rempah-rempah di dapur atau untuk minuman beralkohol (Caraway schnapps) digunakan.
persiapan
Tumbuk satu sendok teh biji jintan ke dalam mortar dan tuangkan ¼ air mendidih di atasnya, biarkan mendidih selama lima minit. Lelaki minum teh ini dengan makanan. Anda juga boleh mengunyah 2 mata pisau atau 10 titis minyak pati jintan ambil dari farmasi dengan sedikit gula.
Kesan sampingan
Pada dos biasa, tidak ada kesan sampingan yang diharapkan ketika mengambil persediaan dengan biji jintan.
